Oppskriftene fra Kantina Live

    Publisert:Sist oppdatert:

    Oppskriftene fra maten som Tone har laget fra sin Kantina Live vil bli presentert her! Om du ønsker å se hvordan hun lager de forskjellige rettene så finner du videoene her!

    Om du sønker å se hvordan hun lager de forskjellige rettene så finner du videoene her!

    1.

    Energibar

    • 3 dl havregryn
    • 5 ss sukker
    • 2 hele egg
    • 6 ss peanøttsmør
    • 30 gr sjokolade

    2.

    Scampi med hvitløksmør og grønnsaker

    • Rå scampi (tines og skrelles)
    • Gulrot
    • Purre

    Hvitløksmør

    • 1 pk margarin
    • 1 pk smør
    • Hvitløk
    • Aromat
    • 1 egg

    3.

    Sjokolade fondant

    • 125 gr smør
    • 125 sukker
    • 150 gr mørk kokesjokolade
    • 85 gr hvetemel
    • 4 egg
    • Muffinsformer

    4.

    Spagetti carbonara

    • 200 gr pasta
    • 1/2 ss smør
    • 125 gr bacon
    • 1 fedd hvitløk
    • 2 egg
    • 1/2 dl fløte
    • 1 ss vann
    • 1 1/2 dl parmesan

    5.

    Torsk

    • 200 gr torsk
    • Dampes med litt salt og pepper
    • Kok 5 poteter
    • 1 del melk varmes med 1 ss smør
    • Kjør potetene i mikser/stavmikser. Tilsett melk og smør
    • Krydre til slitt med salt og pepper
    • Bacon
    • Tomat
    • Purreløk

    6.

    Gyros

    • Strimlet svinekjøtt
    • Squas
    • Paprika
    • Gul løk
    • Pita brød el lignende

    Salat

    • Dressing
    • Creme fresh
    • chili
    • Hvitløk
    • Balsamico eddik
    • Salt og pepper

    7.

    Amerikanske pannekaker

    • 50 gr smør
    • 2 1/2 dl melk
    • 2 egg
    • 3 dl hvetemel
    • 2 ts bakepuler
    • salt og sukker

    8.

    Scones

    • 3 dl hvetemel
    • 2 dl sammalt hvetemel
    • 1 1/2 ts bakepuler
    • 2 ss sukker
    • 2 dl lettmelk

    9.

    Smoothie

    • Blåbær
    • banan
    • bringebær
    • Kiwi

    10.

    Havregrøt

    • 6 dl vann
    • 3 dl havregryn
    • 3 1/2 dl melk
    • Salt og sukker

    Om du sønker å se hvordan hun lager de forskjellige rettene så finner du videoene her!

    11.

    Hjemmelaget is

    Eggedosis

    • 3 egg
    • 3 dl sukker
    • 1 ts vaniljesukker
    • 3 dl kremfløte
    • 1 boks med Philadelphia kremost

    Bland og visp. Fryses.

    • Oreo kjeks
    • Digestive kjeks

    12.

    Hvit pizza

    • 1 boks Crème Fraîche
    • 1 Chili
    • 1 Hvitløk
    • Salt og Pepper
    • Pitabrød
    • Ost


    Pizza 1: Serano skinke + Brie + Soltørket tomat

    Pizza 2: Salami + Paprika + Rødløk

    Topping: Olivenolje


    13.

    Pavlova

    Bunn:

    • 8 Eggehvite
    • 375 g sukker
    • 1 ss maisienna

    100 grader i 1 time og 20 min


    Krem:

    • 3 dl Kremfløte
    • Sukker
    • Vaniljesukker

    Eggekrem:

    • 8 eggeplomme
    • Ananassaft fra en hermetikkboks
    • 1 dl sukker

    Varm opp til kokepunkt - rør ofte.


    Topping - Fritt valg av dine favoritter

    • Jordbær
    • blåbær
    • Kiwi


    14.

    Kaviarkake

    Alt i en bolle:

    • 1 stk Løk
    • 8 hard kokte egg
    • 4 ss majones

    Fordel over i en kakeform

    Alt i en annen bolle:

    • 1 boks seterrømme som er pisket
    • 2 pakker philadelphia ost

    Fordel over kakeformen.

    • 2 Glass med rogn som siste lag i formen
    • Topping av det du vil f.eks: Dill, persille, vårløk, sitron,

    15.

    Pytt i Panne

    I stekepanna:

    • 2 (helst kokte) poteter
    • 2 Karbonader/Pølse
    • 1 Paprika
    • 1 løk
    • 1 ts aromat krydder
    • Salt og pepper

    I en annen stekepanne:

    2 egg

    Server med salat eller annet grønt.


    16.

    Club Sandwich

    Dressing:

    • 3 ss Majones
    • 1 ss grov sennep
    • Salt og pepper
    • 2 ts hvitløk paste (Eller fin kuttet 1/2 hvitløk fedd)
    • 1 ts sitron

    Fra ovnen i en form: Brød, kylling og bacon.

    Smør på brødskiven med:

    • Dressing
    • Salat
    • Tomat
    • Løk
    • Kylling
    • Bacon

    Tilbehør: Stekte poteter og dressingen


    17.

    Kyllingsuppe

    Gryte:

    • Olje
    • Løk
    • Gulerot
    • Chilli

    Annen gryte:

    • 1 hønsebuljong
    • Vann
    • Masienna og vann blanding.

    Bland i opp gryta

    • 1 ss Karrikrydder
    • Salt og pepper
    • 1 boks fløte
    • Kylling


    18.

    Cupcakes

    Deigen:

    • 80 g smør
    • mel
    • bakepulver
    • Vaniljesukker
    • 2 egg
    • 1/2 dl melk

    Kjør alt i en mikser eller bland inn for hånd.

    Ha i en muffins former

    30 min steking

    Icing:

    • 80 g smør
    • Vaniljesukker
    • 500 melis
    • Litt melk

    Full fart i en mikser.

    Avkjøl deigen etter steking. Topp med icing. Pynt med jordbær.


    19.

    Chiapudding

    Bunn:

    • chiafrø
    • Melk (Vi brukte mandelmelk på sendingen)

    Finn fram favoritt skålen din som både skal lage i og serveres. Det skal være mer melk enn chiafrø. La den stå over natten/dagen

    Saus:

    • Valgfritt av frukt (Vi brukte mango)
    • Melk (Vi brukte mandelmelk)
    • Frisk saus kan du bruke lime/sitron
    • Søtere saus kan du bruke sukker/ Vanilje / sirup


    Topping: Granola/havregryn/frukt


    20.

    Kanelbolla ala Tone speciale

    • 5 dl melk (varm opp til 40 grader)
    • 950 gr mel
    • tørr gjær
    • 150 g sukker
    • 1 egg
    • 1 pakke med smør

    Bland inn. Hev.


    Fordel deigen utover benken til den blir flat.

    Smør over med smør

    Kanel og sukker blanding strø over

    Rull deigen rundt. Del opp. Fordel bitene utover i en stekeplate. Etter heve. Stek.


    Om du sønker å se hvordan hun lager de forskjellige rettene så finner du videoene her!

    Bon appetit!